Los panqués de nata del cubano.

TRUCO: Los mejores panqués de nata.

En el mercado de la Roma, justo en la entrada del pasillo que te lleva hacia el área de cocinas económicas, del lado derecho, hay un puesto de postres de un cubano.

Del lado izquierdo del puesto, todos los días, a diferentes horas (por lo general en la mañana y a veces también en la tarde), saca unas charolas de panqués de nata recién horneadas. Cada panqué cuesta $10.00 pesos. Están doraditos y crujientes por arriba, y por dentro son suaves con sabor a vainilla dulce pero sin empalagar.

Los recomiendo.